NEWS Sezioni News Veterinaria
News Veterinaria
Sequestrati e distrutti presso il Mercato Ittico di Guidonia 481 Kg di merluzzi infestati da Anisakis
- Dettagli
- Data pubblicazione
- Visite: 267
Nella notte del 30 aprile scorso, presso il Mercato ittico all'ingrosso di Guidonia, il Servizio Veterinario ha eseguito un controllo richiesto dall'ufficio periferico del Ministero della Salute su una partita di merluzzi pescati nell'Oceano Atlantico Nord Est, provenienza Spagna, per la ricerca di larve di Anisakidi.
Sul totale dei 40 soggetti esaminati sono state riscontrate larve di Anisakis nella cavità celomatica e nel fegato, ed in 20 di questi alcune larve sono state riscontrate anche nelle masse muscolari.
L’intera partita è stata posta sotto sequestro con conseguente invio alla distruzione, e contestualmente è stato segnalato all'UVAC Lazio l'esito sfavorevole degli accertamenti, che provvederà alla segnalazione di non conformità all'Addetto Agricolo dell'Ambasciata di Spagna, nella fattispecie, per i provvedimenti di competenza nei confronti della ditta spagnola che ha spedito la partita di merluzzi infestata da parassiti.
Dott. Giuseppe MURATORE
Direttore f.f. U.O.C. Centro Agroalimentare
Sequestrati presso il Mercato Ittico di Guidonia 21 Q.li di pesce sciabola infestato da Anisakis
- Dettagli
- Data pubblicazione
- Visite: 681
Il 28 Febbraio alle ore 03,30, nel corso di alcuni controlli disposti dal Ministero della Salute nel Mercato Ittico all’ingrosso di Guidonia, Il Dr. G. Muratore, con l’ausilio del T.d.P. M. Nera e dell’Op. tecnico M. Vasselli, ha intercettato una partita di pesce sciabola (Lepidopus caudatus) costituita da numerose cassette.
Notoriamente il pesce sciabola appartiene ad una specie molto soggetta all’infestazione da larve di anisakidi, ed infatti, esaminati con l’incisione della cavità addominale, ne è emersa un’infestazione massiva.
Esaminata l’intera partita, circa 21q. in 349 casse, secondo la procedura codificata nella circolare 1/97 della Regione Liguria, adottata nel nostro Mercato Ittico, si è deciso per il sequestro ed il conseguente risanamento del prodotto tramite la pronta eviscerazione di tutti i soggetti, eseguita in uno stabilimento del mercato che ha dato disponibilità all’operazione. Il prodotto, vista l’assenza delle larve nelle masse muscolari, è stato in seguito dissequestrato e licenziato al libero consumo.
E’ stata così evitata l’immissione sul mercato di prodotti pericolosi e potenzialmente nocivi che, se consumati crudi o poco cotti, possono provocare granulomi intestinali od anche shock anafilattico se assunti da soggetti già sensibilizzati.
Donati ad un'Associazione di volontariato 44 kg di tonno rosso sequestrati presso il mercato ittico di Guidonia
- Dettagli
- Data pubblicazione
- Visite: 852
Nel maggio scorso presso il mercato ittico di Guidonia è stato scoperto e confiscato per irregolarità documentali, confermate dalla Capitaneria Di Porto di Mazara del Vallo, un tonno rosso, del quale ne è vietata la pesca. Il prodotto, per evitare deterioramenti, è stato prontamente inviato presso la ditta Frollan Pesca S.r.l. ubicata nel mercato ittico, che ha dato la propria disponibilità alla lavorazione e al congelamento.
Accogliendo la richiesta dell’associazione di volontariato Beata Maria Vergine di Loreto di Guidonia M. (RM), si è disposta la donazione di kg 44 di tonno rosso congelato in filoni per l’utilizzo alla “mensa dei poveri”, organizzata dalla Parrocchia per il pranzo domenicale.
Vedi tutto...
- Ringraziamenti visita FAO - Delegazione Bangladesh, presso Mercato Ittico ingrosso di Guidonia
- Monitoraggio ambientale sugli IPA attraverso l'utilizzo dell'ape
- Rapporto della Regione Lazio su "Audit di sistema" svolto presso il Servizio Veterinario dell'Asl RMG
- Chiarimenti sull'Ambulatorio veterinario di Villa Adriana
- Ringraziamenti al Servizio Veterinario di Colleferro per il sostegno agli allevatori di Carpineto Romano durante il periodo dell'emergenza neve
- Corso benessere animale per allevatori bovini ed ovi-caprini
- Rischi in Sicurezza Alimentare connessi all'alimentazione animale: interferenti endocrini e antibioticoresistenza
- Corso benessere animale per allevatori bovini ed ovicaprini
- Documento di orientamento per gli studi sulla vita commerciale degli alimenti pronti al consumo inerenti la Listeria monocytogenes
- Corso ECM: Rischi in sicurezza alimentare, interferenti endocrini e antibioticoresistenza
- Seminario di Medicina Veterinaria "Pericoli al Pascolo"
- Agea - Applicazione della Normativa Comunitaria e Nazionale in materia di Condizionalità
- Indicazioni applicazione O.M. 21 luglio 2011. Manifestazioni popolari con impiego di equidi
- Tariffario per le prestazioni in materia di Sanità Pubblica Veterinaria
- Sistema di Allerta. Nuove linee guida regionali
- Campagna macellazione suini uso privato
- Normativa rilascio Bolli CE 878 del 2008
- Piani regionali 2008
- Disponibile download lezione Dr.ssa Marcianò
- Scheda di Valutazione
